採訪・撰文=葉佩珒你是抹茶控嗎?抹茶產品百百種,你或許對於抹茶融入各類甜品與飲品已經感到不新奇了,然而,「抹茶咖啡」要做得好卻很有挑戰,要想讓咖啡和抹茶這兩種苦味的元素完美結合、不加入過多糖,喝起來又有層次,該怎麼做?cama café與辻利茶舖共同聯名,就要挑戰推出消費者未體驗過的抹茶咖啡新滋味。欣賞彼此的職人精神,踏出抹茶咖啡的第一次合作cama café為台灣首創以「現烘」模式經營的連鎖咖啡品牌,因堅持手工挑豆及每日新鮮烘焙,創業後就受到消費者喜愛,咖碼股份有限公司(cama café)董事長何炳霖表示,由於觀察到消費者對於抹茶口味商品的喜愛,因此想將自家的咖啡與抹茶結合呈現給消費者,但何炳霖解釋,抹茶的品質差異會影響到整體風味,「經過多方接觸後,我們發現辻利茶舖的高品質抹茶是最適合的合作目標,能展現更回甘、更具香氣的產品給消費者。」因此踏出cama café第一次與抹茶品牌的聯名計畫。同樣第一次將自家商品與咖啡做結合的高平摩志股份有限公司(辻利茶舖 TSUJIRI)執行長兼總經理內田翔太郎表示,辻利茶舖一直以來都想推廣茶道文化、希望能夠呈現最好的抹茶產品給消費者,然而,喜歡抹茶的客群並不是那麼地廣大「我們一直在構想其他方式,想讓大家都嚐嚐高品質抹茶的美好」內田翔太郎認為與cama café的合作計畫,便是讓更多消費者能夠品嚐到自家抹茶的一個好機會。不死甜卻回甘!主打大人系微苦滋味對於這次推出的3項飲品,何炳霖首推「抹茶咖啡拿鐵」,此品項為cama招牌商品經典拿鐵與辻利抹茶的結合,何炳霖解釋「微苦的風味呈現較符合cama café忠誠消費者的喜好,而cama café的產品也一直是主打著大人的風味」所以此飲品才會以無糖風味來切入市場。何炳霖認為市面上的抹茶咖啡飲品各具特色,但如果加入太多的糖份時,會掩蓋掉咖啡與抹茶結合時的層次感,雖然咖啡與抹茶都是口味偏苦的飲品,但如果原料品質以及比例調配夠細緻,其實就能呈現出「回甘」的風味,所以就算是加了黑糖的「黑糖抹茶咖啡拿鐵」在研發時也將比例調整的沒那麼死甜,除了凸顯抹茶與咖啡的原始風味,也與市面連鎖常見的含糖抹茶飲品有所區隔,提供喜愛咖啡的抹茶控新選擇。歷經半年研發,找出不搶彼此風采的最佳黃金比例抹茶跟咖啡的結合是很困難的任務嗎?對於此次聯名推出的「抹茶咖啡拿鐵、黑糖抹茶咖啡拿鐵」的產品研發過程,內田翔太郎也表示,抹茶跟咖啡在味道上都是非常具有自己特色的飲品,要將兩者結合但又不失去其中一方的風味是最重要的核心,因此研發過程中最花時間的就是找出抹茶跟咖啡兩者之間平衡的最佳黃金比例,要能凸顯兩者各自的風味且相輔相乘,才能讓消費者每一口都能同時品嚐到兩者精華所在。另外,除了抹茶咖啡,此次的聯名商品還推出了「黑糖抹茶鮮奶」,何炳霖解釋研發此款軟性產品的用意其實是考慮到不喝咖啡的消費者,當顧客來購買cama café時,也能帶上不愛喝咖啡的同伴一起享受!秉持呈現高品質產品的職人精神,有自信做出消費者沒喝過的抹茶咖啡雖然此次是cama café與辻利茶舖的第一次合作,但由於雙方都很欣賞彼此對於自家產品所講求的那份職人精神,因此對此次聯名飲品的品質十分具有信心。內田翔太郎表示「雖然市面上已經有其他的品牌推出抹茶咖啡等飲品,但我們細心把關的原料以及研發過程,一定能與其他品牌商品呈現出區隔」,認為cama café與辻利茶舖秉持著職人精神所調配出的抹茶咖啡,必定能為大家帶來味覺的新體驗! ______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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工商時報【張佩芬╱台北報導】貨櫃船運市場美國線5月新年度長約,業界估計目前簽約比例接近七成,大型攬貨業估計每大箱(40呎櫃)新約運價約較去年提高200至300美元,陽明海運表示公司已簽了近九成長約,每大箱運價提高200至400美元。美國線情況大致底定,歐洲線今年以來運價與去年同期相當,業界估計今年獲利應可優於去年。業界指出,今年全球最大零售連鎖業者威名百貨(Walmart)美西線新約價,每大箱在1,300美元上下,美東線約2,200美元,其餘大貨主估計美西線長約價約在1,450到1,500美元,美東線約2,400到2,500美元。根據上海航運交易所每周五發布的數據,4月19日歐洲線每箱(20呎櫃)運價638美元,26日717美元,去年4月20日是584,27日是774美元(上周五是中國五一小長假未發布數據),運費水平很接近。上海航交所指出,據研究機搆ZEW發布的數據顯示,德國4月份ZEW經濟景氣指數為3.1,較前值-3.6上漲6.7,出現回暖現象,上海港船舶平均艙位利用率維持在95%。北美航線方面,據美國商務部發布的數據顯示,美國3月耐用品訂單環比增加2.7%,創下近七個月新高,顯示美國經濟增長步伐又開始增長,上海港船舶平均艙位利用率在95%以上,部分航班滿載。業界分析,去年市場情況不佳,油價高漲,但是還是有部分船公司享有獲利,顯示各家成本結構不同,航線佈署也有差異,今年截至目前為止,市場情況還算不錯,下半年就看船隻進塢安裝脫硫器比例有多高,影響艙位供給量有多大。另去年下半年因中美貿易戰貨主為避免高關稅搶運貨載,當時現貨運價一路飆升,長約客戶為確保艙位,也接受部分貨載調升運價,多數船公司美國線長約與現貨各占五成,今年第三季旺季夠不夠旺,對船公司實際獲利影響也很大。


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記者林辰彥/綜合報導美國職棒紐約洋基在美國時間5月4日舉辦了星際大戰主題日活動,剛剛達成大聯盟生涯3000次三振里程碑的「沙胖」沙巴西亞(CC Sabathia)化裝成198公分的巨大尤達,賽前在球場入口迎接球迷,並發送星際大戰主題搖頭娃娃。▲▼沙巴西亞化身胖尤達。(圖/取自洋基隊推特)英文的「May the Fourth」發音接近電影名言「願原力與你同在」(May the Force be with you),這也是星戰迷的慶祝日。沙胖表示,自己從小就是星際大戰的死忠粉絲,小時候與父親一同進電影院看星際大戰,開啟他的星戰世界。現在沙胖的兩個兒子也成為第三代的星戰迷。但是這一場比賽有著神秘力量的是客隊明尼蘇達雙城隊,雙城歷來在洋基主場一直打不好,今天以7:3獲勝,是他們自從2016年6月26日以來首度在這裡贏得勝利,中止了雙城在洋基主場包含季後賽的9連敗。從2015年以來,雙城在洋基主場打了15場比賽輸掉了14場。▲沙巴西亞與洋基的星際大戰主題日。(圖/取自洋基隊推特)更多三立新聞網報導洋基傷兵潮未止 先發左投佩克斯頓也進傷兵影/陽岱鋼連續4場擊出安打 6局秀強肩策動雙殺守備影/葛雷斯諾7局飆8K 全聯盟唯一開季6連勝投手蘇迪曼盃羽球混合團體賽 球后戴資穎、周天成共同領軍出戰更多相關新聞紅人釋出老將坎普 中外野轉交23歲新秀陳偉殷中繼連3場無失分 800K倒數剩5K隊友變敵人 馬查多棒打柯蕭!運動家痛宰海盜 費格里8打點個人新高投出報復危險球? 勇士馬林魚差點又亂鬥【健康大調查】你給自己「免疫力」幾分?精彩運動影音


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(中央社記者龍柏安台北5日電)台灣網球女將謝淑薇今天凌晨在西班牙的馬德里網球公開賽女單首輪,以5比7、2比6不敵法國名將賈西亞(Caroline Garcia),苦吞對戰5連敗,單打提前打包出局。馬德里公開賽是男、女共站的紅土大賽,女子組總獎金高達702萬1128歐元(約新台幣2.5億元),規模也是僅次年度四大賽的頂級賽事,女子組共64籤。世界排名24的謝淑薇,這站籤運欠佳,首輪就碰上排名22的法國名將賈西亞,雙方過去4度交鋒,謝淑薇從未討到便宜,這回兩人在馬德里首輪狹路相逢,可惜謝淑薇無法改寫劇本結局。開局第1盤前10局,雙方各自2度破發,打成5比5平,第11局賈西亞成功保發後,再次站上領先,接下來謝淑薇沒能保住發球局,先以5比7讓出。次盤開局依舊呈現膠著,前4局又戰成2比2平,不料接下來謝淑薇兩度遭對手破發得逞,一口氣連丟4局,以2比6打包出局。雖然謝淑薇女單在首輪止步,不過她和捷克女將史翠可娃(Barbora Strycova)仍將聯手征戰女雙,首輪將遭遇俄羅斯女將潘諾娃(Alexandra Panova)與羅馬尼亞小將蜜圖(Andreea Mitu)的跨國聯軍。至於台灣雙打姊妹花詹詠然與詹皓晴,預計明天也將在馬德里出賽,她們首輪則要碰上2017年法網女單冠軍、拉脫維亞名將奧斯塔朋科(Jelena Ostapenko)與俄羅斯女將芝芙娜瑞娃(Vera Zvonareva)的異國組合。(編輯:方沛清)1080505


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英國王室即將再添一名新成員,哈利王子與美國女星梅根馬克爾去年完婚,兩人的寶寶預計近幾日會誕生,只不過梅根自嫁入皇室後,負面傳聞不斷,不僅傳出與嫂嫂凱特王妃鬧不和之外,甚至因為料理中有「蛋」而責罵侍從,被女王看見後還訓誡她一番。據外媒報導,王室作家尼科爾(Katie Nicholl)揭露,去年5月在哈利與梅根的婚禮前夕,梅根先來到溫莎城堡試吃婚宴菜色,由於部分好萊塢偏好無蛋料理,認為可以延長壽命,因此梅根已事先告知菜餚中,不可有雞蛋成分。不過梅根卻在試吃時,察覺到菜餚中仍有蛋味,讓她相當不滿,氣得跟侍從爭論,並且怒罵對方「我吃得出來,我感覺到這裡面有蛋」,沒想到這一幕正好被女王看到。尼科爾透露,當時女王的臉色有些不悅,於是將梅根帶到一旁,嚴肅地對她說「在這家庭裡,我們不用那樣跟人說話」。事實上這已經不是梅根第一次惹怒女王的傳聞了!資深王室記者喬布森去年就曾爆料,梅根堅持在婚禮上戴來歷不明的綠寶石王冠,女王看不下去,指責哈利王子別縱容她的任性,甚至告誡兩人「她只可以戴我給她選的頭冠」。更多 TVBS 報導男房客失蹤3個月「破門驚見屍」 床墊滲屍水發惡臭 鄉間小路冒出「白衣女鬼」迎面狂奔 駕駛嚇哭倒退嚕 嚇壞!童臉部飄惡臭…送醫驚見「腐化電池」卡鼻腔 蛇蠍女欲復仇…誆遭現任男友性侵 找舊情人轟爆他頭亡


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旺報【記者林勁傑╱台北報導】共青團高校「山東青年政治學院」近日邀集兩岸學者開研討會,會後招待5天4夜山東參訪行,走訪青島、五嶽之首泰山以及孔子故鄉曲阜等。據與會者私下了解,陸方正規畫未來台灣統派政黨或團體到北京參加協商一國兩制台灣方案時,順道拉至儒家文化發源地山東走訪上述行程,體驗儒家文化的宏富博大,以讓參與協商者心境更加海闊天空與心靈契合。故此趟安排也頗有為兩制台灣方案行程「試點」意味。山東青年政治學院主辦的首屆「兩岸青年文化交流論壇」上月20日在山東濟南舉辦,論壇主題為「兩岸青年:文化交流與心靈契合」。盼兩岸能心靈契合會中兩岸學者討論包括兩岸關係發展新態勢、一帶一路與兩岸青年交流,兩岸青年文化交流與心靈契合、兩岸青年社會服務與時代責任及兩岸青年共同攜手創新創業等,著重融合發展與心靈契合。會後主辦方也邀兩岸學者5天山東行,走訪濟南、青島、至山東中部爬泰山;而孔子故鄉曲阜市則是重點,包括孔廟、孔子故居等。據與會者私下向主辦方了解,大陸方面正規畫未來台灣統派政黨或各團體到北京參加協商一國兩制台灣方案時,能順便至山東走訪上述行程,以體驗儒家文化的博大。一方面讓參與協商者心境更加海闊天空,另一方面自然是側重以中華文化讓兩岸能心靈契合。多層面全包辦顯示中共在推動兩制協商中,不論是制度上,乃至協商當下的心靈層面都一整套規畫,相當細膩。過往對岸舉辦相關會議後,邀我方人士參訪是常態,不過在「八項規定」後,一般旅遊天數不會太長。據指出,主辦方也私下開玩笑表示這趟5天是「破紀錄」。此外行程中全程都有當地台辦官員作陪。據透露,安排兩制台灣方案行程會考慮山東的另一原因是北京到濟南的高鐵,最快約1個半小時就能到,時間上可行。山東青年政治學院是一所山東省屬普通本科高校(大學),創建於1949年,現有兩個校區,與「山東省團校」一套機構、兩塊牌子。


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東區麵包店裡直擊小炳正在服務,他說為了生活早成斜槓青年,身上至少7種不同職業別,「但我沒有過得不好,各種收入加起來過得去。」離婚14年沒談過戀愛,他笑前陣子有個酒女跟他在通訊軟體聊得開心,單刀直入邀他到家裡喝酒,動機很清楚,他說很想去,但怕藝人身分會出事,忍了半天最後作罷。小炳過去和哥哥大炳一起闖天下,高峰期曾月入百萬,大炳走後他獨自一人還要撫養女兒,為生活不得不什麼都做,從編劇、插畫、主持活動婚喪場、演戲、舞台劇到最近賣麵包。其中最沒賺頭的是插畫,他笑說,「我是美術系的,創作一系列line貼圖想賺錢,幾個月下來竟然只進帳3千日圓(827台幣),超難賺的。」現在幫麵包店打理宣傳,也兼外場,剛開始第2個禮拜,每周3天都在店裡。小炳離婚後獨自撫養女兒央央,過去曾告誡她40歲才能談戀愛,如今她已高二,情竇初開,小炳有一天發現學校裡有跟男生聯誼這種東西,嚇得半死,想把跟她曖昧的男生殺了,後來開放到她大一能談。但他自己小六初戀,國一就破處,根本不公平。而他交第3個女友就結婚,離婚後再也沒談戀愛,「女兒小的時候我曾有曖昧對象,但對方不能接受女兒,女兒也不理她,我只能選女兒,前陣子,她終於要我找個伴,可是單身會習慣,我只需要右手,已不需要愛情。」大炳走了7年,小炳至今仍每月夢到他超過3次,「醫生都說我的頻率太高了,夢的內容都是他回來聊天,生活片段,女兒小時候曾去聽過大炳在餐廳唱爵士樂,前兩天在家我聽到她在唱其中一首歌,唱一唱就哭了,原來,她也很想念阿伯。」更多udn報導豪門婚姻不好過 麻衣友人爆王泉仁「50萬生活費」內幕《後宮甄嬛傳》這麼久了 華妃娘娘依舊有18歲少女容顏!點鈔機吃錢! 他抱怨鈔票被吃掉一張 網回應:不意外全民公敵真實版!6億支「天眼」監控 記者實測7分鐘被識破


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【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】就在奧古斯塔挑戰生涯大滿貫失利後,北愛爾蘭名將Rory McIlroy(羅瑞•麥克羅伊)重新檢視自己的揮桿動作,接著來到自己最喜歡的Quail Hollow Golf Club(鵪鶉窩高爾夫俱樂部),試圖拿下個人第三座Wells Fargo Championship(富國錦標賽),再過兩天就要邁入三字頭族群的麥克羅伊,今年把重心全放在美巡賽,結果開季連續七場比賽打進前十,其中WGC-Mexico Championship(世界錦標賽)屈居第二,不過兩週後勇奪第五大賽的THE PLAYERS Championship(球員錦標賽)。如此優異的表現,也讓麥克羅伊被視為名人賽的奪冠大熱門,但直到決賽日才打出六字頭的六十八桿,最後以並列二十一黯然離開。這位擁有十五座美巡賽冠軍,包括四場大賽的北愛爾蘭之星,隨後透過視頻調整自己的揮桿動作,試著讓擊球彈道變得更中性一點,看看接下來的比賽會產生什麼樣的效果,而印證成果的首站就個人戰績傲人的富國錦標賽。麥克羅伊對鵪鶉窩情有獨鍾,2010年尾盤攻下六十二桿,不但克服出發時落後的劣勢,終場還大贏了四桿,以一座冠軍打開美巡賽大門。五年後,麥克羅伊在第三回合狂飆六十一桿,寫下四回合低於標準桿二十一桿的賽史新低桿紀錄,並以七桿之差強勢封王,他另外在2012年的延長賽敗給Rickie Fowler(瑞奇•佛勒)。「這是我每年都非常期待的比賽,」世界排名第四的麥克羅伊說道:「球場的狀況很好,特別是休息了幾週,等不及要回來比賽了。接下來我會連打好幾場比賽,希望本週會有好的開始。」相較於往年,今年的富國錦標賽陣容失色不少,十大高手僅僅來了三位,另外還有排名第二的Justin Rose(賈斯汀•羅斯)和第十的,總計五十大高手出席了十七位,冠軍可獲得世界排名積分五十分,比去年Jason Day(傑森•戴伊)封王時還少了十分。回顧十二個前的賽事,澳洲名將戴伊連四天都是六字頭演出,最後以低於標準十二桿的二百七十二桿,兩桿之差擊敗Aaron Wise(艾隆•魏斯)和Nick Watney(尼克•瓦特尼),而麥克羅伊並列十六。英格蘭名將羅斯成為場中第一高手,他兩週前在奧古斯塔慘遭到淘汰,目前在球王爭霸戰落後Dustin Johnson(達斯汀•強森)0.713分,本週有機會六度登上世界第一。場中的其他知名球星包括Phil Mickelson(菲爾•米克森)、Sergio Garcia(瑟吉歐•賈西亞)、Paul Casey(保羅•凱西)等人。


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常看棒球的人都曉得,一名投手在一場比賽投出超過100球,且三振12次打者,是非常熱血又難度高的紀錄,更遑論在棒球運動上處生理弱勢的女性,要拿下這等成績更難。不過將從台北市私立復興實驗高中畢業的女學生林庭瑋,不僅曾在2016年的第四屆黑豹旗全國高中棒球賽,以投7局135球、三振12次的驚人成績,與隊友一同拿下比賽勝利,她更在108年度大學申請入學中,如願錄取台灣大學醫學系。未來林庭瑋擬鑽研運動醫學,盼對相關領域方面有所貢獻。復興實中表示,高校的準畢業生林庭瑋曾晉級生物奧林匹亞複試及錄取中研院生物資優人才培育計畫,也曾參加教育部智慧鐵人創意競賽初賽拿下全國前5%。但這還不是最驚人的事,熱愛棒球的林庭瑋曾在2016年的中信盃第四屆黑豹旗全國高中棒球大賽中,對上大直高中時,便投出投手頂標的135球,其中包含12次三振對方打者!該場比賽林庭瑋也創下第一位女投手單場12K的特殊紀錄。最終林庭瑋也與隊友齊心作戰,以21:11的比數擊敗的對手拿下勝利。由於林庭瑋的紀錄實在太難得,她當年也受邀擔任中華職業棒球聯盟冬季聯盟開球嘉賓,甚至有出版社主動邀請她出版「一輩子就是要熱情一次」一書。現在如願錄取台大醫學系,信奉「棒球是我的信仰」的林庭瑋表示,因高二打球時被觸身球砸到右手中指,骨裂導致她整整2~3個月只能用左手吃飯、寫作業,因此讓她了解運動醫學的重要性,進而想往運動醫學領域深造的決心。這次如選考上台大醫學系,林庭瑋表示她將鑽研運動醫學,盼對相關領域方面有所貢獻。更多新聞推薦● 曾投135球賞打者12K 復興實中林庭瑋進台大醫科擬鑽研運動醫學


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(中央社記者楊淑閔、余祥台北2日電)原需保密的南安小熊野放過程,有電視台登上空勤直升機獨家報導。農委會主委陳吉仲今晚說,不知道此事。林務局說,事先接到訊息是「推廣黑鷹直升機效能」,沒提到黑熊。陳吉仲今晚接受電話訪問,被詢問是否知道有電視台主播記者跟拍小熊野放,還強調是獨家報導播出。他回答,他有指示過農委會林務局,台灣進行「小熊野放是有史以來第一次,一定要成功」,所以授權林務局循此目標辦理,農委會會本部當然不會知道。林務局保育組組長夏榮生則說,小熊野放以保護小熊安全為第一,所以野放前召開記者會公布9個多月來的照護、野訓過程,也對外說過,不希望媒體一起去、也不接受跟拍,這是非常確認的事。她並說,30日野放前的29日晚上,空勤總隊致電說,對於執勤過程,包含整備、空中運補能量,要做影像記錄,要作為推廣黑鷹直升機效能方面使用,也會有人去記錄相關東西。夏榮生說,當時她自己有明確告訴空勤總隊,這次任務以小熊安全為首要,過程中沒有媒體,空勤總隊要記錄運送任務的導向,林務局無權置喙或說同不同意,直到了解昨天媒體報導出來後,「老實說,跟原本知悉的狀況不一樣」。她重申,「我要講老實話,我有點很無奈啦!因為我接到的訊息,並不是這樣子。」今天下午看到相關訊息後,已經至少請壹電視把地點部分的資訊全部刪掉。媒體追問,外界都認為整個報導就像是野放小熊的報導,並不像運行執勤能量的紀錄,是否會請電視台下架報導。她說,要再做討論,但是內容跟林務局原本預想方向不一樣。空勤總隊表示,當日的確是黑鷹直升機有執勤任務,將小熊野放只是順帶的,但這是空勤第一次執行野放野生動物的任務,考量到特殊性,因此希望將過程完整記錄以及作為教育宣導,才找了一家媒體跟拍。空勤總隊也坦言,事前與林務局或台灣黑熊保育協會的溝通可能不夠周延,造成雙方資訊上的落差,導致外界非常關切此事,他們感到抱歉,並會深切檢討。(編輯:陳清芳)1080502


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